“«كنا زمان بنقول إن ما فيش حاجة فى مصر بتتغير غير التوقيت، أهم ثبتوا التوقيت وغيروا الريس»”
“يختلف الناس فى سر القهوة و تختلف اّراؤهم:الرائحة,اللون,المذاق,القوام,الخلطة,الهال,درجةالتحميص,شكل الفنجان و غير ذلك من الصفات.أما أنا فأرى أنه"التوقيت".أعظم ما فى القهوة "التوقيت", أن تجدها فى يدك فور أن تتمناها.فمن أجمل أناقات العيش,تلك اللحظة التى يتحول فيها "ترف" صغير إلى "ضرورة" .”
“على السادة اللى مش عشاق ...يراعو الفرق فى التوقيت...حبيبى لما اكون جنبه... بيبقى الوقت فيه عفريت”
“ليس المهم أن تأتي ، بقدر أهمية التوقيت حين تأتي !”
“لماذا تأتي الاشياء الصحيحة في التوقيت الخطأ ؟ ولماذا تتحقق الأمنيات بعد فوات الأوان؟”
“حان الآن موعد آذان " الحب في الله " وعلى السادة خارج مدينة الحب...مراعاة فروق التوقيت.”